簡単！かわいい！お弁当にオススメの巻き寿司
かわいい巻き寿司なのに簡単。
小さいサイズなのでお弁当に最適！
巻き寿司初心者で基礎を学びたい方にも
オススメな体験レッスンでした。
久しぶりに関恵美先生から飾り巻きずしの基礎を学んできました。
作ってきたのは、ミニチュア版「スマイル」「桃の花」「四海巻」
通常、飾り巻き寿司は直径10cmくらい大きいものが多いのですが、
この体験レッスンの巻き寿司は、約半分くらいの大きさなので
とても小さくお弁当に入れる際に便利です。
スマイルを今まで作ってきたことがなかったので
今回初体験でしたが、キレイにできて安心しました。
今回、参加された皆さんは、
巻き寿司を作るのも初めてさんでしたが、
みなさんとても上手に作られていました！
私は久しぶりに基礎を学び直したのですが
包丁の使い方やご飯の広げ方などを
改めて知ることができ学びの多い時間でした。
学ぶ先生によっては、作り方もいろいろあって
どの先生もいろんな工夫をされています。
今回参加させていただいて、今後はよりキレイに
巻き寿司を巻けそうな気がしました。
ピカチュウのデコ白玉の作り方
白玉粉でピカチュウを
作ってみました。
作り方は、
初心者でもとっても簡単♪スヌーピーのデコ白玉の作り方
https://ouchi-gohan.jp/329/
を参照していただければと。
とってもわかりやすく手順が記載されています。
ちなみに私の場合は、目と口をブラックココアで描いています。
分量は
①白玉粉：150g
②絹ごし豆腐：170g
③かぼちゃフレーク：小さじ３
（「②絹ごし豆腐」を３分割した約100gぐらいに対して）
④紅麹パウダー：少々
⑤ブラックパウダー：少々
上記、分量で作ったら
大量にピカチュウ白玉ができて
消費にちょっと困りました......かわいいですけどね。^^;
もしかしたら３分の１の分量で作ると
ちょうどいいかもしれないですね。
あと、ピカチュウは
耳の黒い部分
顔・耳の黄色部分
ほっぺたのピンクの部分
の３種類の白玉を作る必要があるので
簡単ではあるんですけど、
それらのパーツをくっつけるのに
手間はかかるかなと思います。
ブラックピカチュウの飾り巻き寿司
藤原ヒロシさんデザインの
ブラックピカチュウを
飾り巻き寿司で再現してみました。
写真は、モノクロ写真のように見えますが
カラー写真です。w
映画「名探偵ピカチュウ」を
観に行き、あまりのかわいさに
思わずピカチュウを作りたくなりました。
名探偵ピカチュウ、大人でも楽しめますね！
個人的にはアニメのピカチュウより
実写版のピカチュウの方が表情が豊かで
好きだなと思いました。
ご飯の色付け方法は？
ブラックピカチュウ、グレーとブラックの色調なのですが
どのように色付けしたのかといいますと
グレー・灰色
「しらす」をすり潰して混ぜています。
ブラック・黒色
「黒すりごま」と「海苔の佃煮」を混ぜ込んでいます。
ブラックピカチュウの味は？
シラスの割合が多いので
しらす味でおいしかったです。
かわいい飾り巻き寿司、キャラ巻き寿司を作りたい。プレゼントして喜んでもらえる巻き寿司を開発したい。そんな思いで日々、模索しています。ブログをお読みいただきましてありがとうございます。とても励みになります。
